【漁師が仕上げた伝統の逸品】『高級新巻鮭−西別鮭甘塩頑固造り』北海道別海町ニシベツ地区産（銀毛オス2.5〜3.0kg前後）水揚げされた状態で3kg以上もある特大の1本です。伝統の製法で漁師自ら造り上げた、至極の味を直送します。　

　　厳選オホーツク産秋鮭を、漁師自ら直送！ 　北海道別海町産の西別鮭は、徳川将軍に重用され、”献上鮭”とも呼ばれる高級ブランド鮭です。 　漁師みずから厳選した大ぶりの銀系オスを丁寧に洗い、あら塩にて甘塩つくりに仕上げました！ 　北海道別海町で漁を営み早40年〜この西別鮭は数ある北海道の産地の中でも別格の評価をいただいております。 　この甘塩造りは、通常の振り塩で仕上げた新巻と異なり、1本1本木枠で熟成させて仕上げました。本格頑固造りをお楽しみください。 【西別鮭 甘塩頑固造り】 　 　[原料]北海道西別産オス鮭/塩 　　＊姿1本での販売です。カットご希望の方は、 　　　同ページ内のカットサービス（500円）を同時に 　　　ご注文願います。 　 *各種クレジット・代引き・コンビニ決済などがご利用いただけます。→詳細はコチラです。 *送料無料！（沖縄県は別途500円） [配送注意点]　原則、ご注文順に発送いたします。（すべて手造りで大量製造できませんため、ご注文状況によては、少々お待たせする可能性もございます。） ━━━ 鮭商品一覧 商品一覧 ご利用案内 店舗TOP 魚貝類との同梱発送が追加送料かからず可能です。（同梱ご注文は、できるだけ同日中にお願いします。）